15 février 2016

Ma tarte aux poireaux et curry

Vous allez penser que j'aime vraiment les poireaux ahah ! En réalité, la saison fait que les légumes ne sont pas très variés et je cherche alors varier les recettes avec les seuls présents sur l'étalage du maraicher. D'autant plus, disons ce qui est, le poireau n'est pas le légume le plus difficile à cuisiner. Il se marie avec tellement de choses qu'on peut facilement l'apprécier. Mon père étant un peu réticent aux légumes d'hiver, je trouve toujours des petites combines pour lui en faire manger. Dans le grand classique, la quiche... [Lire la suite]
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07 février 2016

galette de flocons d'avoine aux poireaux

Cette recette est parfaite pour les végétariens. Elle pourrait même remplacer des steack hachés dans des hamburger veggie =) Il s'agit d'une recette toute simple, rapide à faire et qui va vous fait apprécier des ingrédients que l'on n'a pas toujours l'habitude de cuisiner. Ces galettes peuvent devenir de parfait accompagnement à une viande ou se méler à une salade verte pour le déjeuner. Ici, je vous propose la recette avec des poireaux mais vous pouvez très bien y ajouter des carottes : c'est tout aussi bon ! Voici la recette ... [Lire la suite]
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